Resep Salad: Selada Huzar

Monica Rachayani - detikFood Jakarta - Racikan salad gaya kolonial ini selalu segar dan enak dinikmati kapan saja. Apalagi saat ingin menyantap yang ringan dan segar. Isinya lengkap dan sausnya yang gurih kental dengan aroma mustard ini menjadi ciri khasnya.

Bahan:

2 buah sosis sapi, potong kecil

50 g wortel, potong dadu sedang, rebus

5 buah buncis, potong 1 cm

300 g kentang, potong dadu sedang, rebus

100 g timun, potong dadu sedang

100 g bit, potong dadu sedang, rebus

1 butir telur ayam rebus, potong-potong

50 g keju cheddar, potong-potong

Saus:

1 siung bawang putih, parut

1/2 sdm tepung maizena

Cara membuat:

• Saus: Campur semua bahan menjadi satu lalu masak hingga mendidih dan kental.
• Angkat dan dinginkan.
• Susun bahan selada di dalam piring saji.
• Tuangi sausnya, sajikan segera.

Untuk 4 orang

(odi/odi)