Resep Ayam: Garlic Roasted Chicken

odi - detikFood Jakarta - Ternyata bikin ayam panggang utuh dengan kulit crispy dan daging yang lembut tidak sulit. Cobalah resep ini. Pilih ayam yang gemuk dan sedang agar rasanya gurih enak. Isian rempah dan sayuran di dalam perut ayam member rasa dan aroma sedap. Bikin yuk!

Bahan:

1 ekor (1.4 kg) ayam utuh

Merica hitam, memarkan

Bawang putih, cincang halus

Mire poix:

Wortel, potong-potong

Bawang Bombay, potong-potong

Daun bawang, potong-potong

Bawang putih, cincang

Cara membuat:

• Bumbui ayam dengan mustard, garam, merica, dan bawang putih cincang.
• Rendam selama kurang lebih 1 jam
• Isi ayam dengan mirepoix
• Masak ayam dengan minyak panas hingga permukaannya agak kering.
• Panggang dalam oven panas bersuhu 160 C selama 30-45 menit.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DI SINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di www.mytrans.com.

(odi/odi)