Resep Cake: Red Velvet Whoopie Pie

Odilia Winneke - detikFood Jakarta - Cake yang mirip chewy cookies ini rasanya empuk legit. Bagian tengahnya diisi krim keju yang lembut gurih. Ah, cocok sekali buat hadiah natal anak-anak. Buat teman minum cokelat hangat juga asyik. Pastinya Natal jadi makin asyik. Bikin yuk!

Bahan:

Pewarna Makanan Merah

Cream Cheese Filling:

Kulit Jeruk Lemon parut

Cara Membuat:

Panaskan oven ke 180 C, alasi loyang dengan baking paper.

Campur mentega, gula dan vanila, tambahlan telur yang sudah dicampur dengan pewarna makanan.

Campur bahan-bahan kering, masukkan ke dalam adonan telur perlahan, bergantian dengan yogurt dan cuka.

Aduk hingga tercampur rata.

Adonan dapat di semprotkan dengan piping bag atau menggunakan sendok makan ke atas loyang.

Panggang di dalam oven selama 15menit sampai adonan mengeras.

Angkat dan dinginkan.

Kocok mentega, gula dan vanilla sampai pucat.

Tambahkan cream cheese dan kulit jeruk lemon. Kocok sampai halus.

Ketika Whoopie Pie sudah dingin,

Semprotkan cream cheese filling diantara 2 Whoopie Pie seperti sandwich.

Sajikan atau hias sesuai selera.

Untuk 10 buah

Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DI SINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di www.mytrans.com.

(odi/odi)