Flora Febrianindya - detikFood Jakarta - Pasar ikan Tsukiji memegang peranan penting dalam industri kuliner di Jepang. Kabarnya, salah satu pasar ikan terbesar di dunia yang berlokasi di Chuo Ward, Tsukiji ini akan ditutup. Namun bukan tutup permanen, melainkan direlokasi ke tempat yang lebih luas, rapi dan nyaman.
Selama ini, pasar ikan Tsukiji jadi pusat perdagangan ikan di Jepang. Setiap hari pasar ini memperjualbelikan sekitar 2000 ton hasil laut. Karena sibuknya aktivitas pedagangan hasil laut di sini, tak heran jika pasar ikan Tsukiji juga menjadi destinasi menarik bagi para wisatawan, fotografer dan juga para pencari berita!
Berdasarkan berita yang dipublikasikan The Asahi Shimbun, rencananya pasar ikan Tsukiji akan dipindahkan ke Koto Ward, sekitar 2,3 kilometer dari lokasi pasar Tsukiji saat ini. Nantinya, luas pasar ini akan mencapai 408.000 meter persegi, sekitar 40 persen lebih luas dibanding lokasi sebelumnya.
Di lokasi barunya, pasar ini akan dibagi menjadi 4 area utama. 1 area khusus untuk produk laut, kemudian untuk penjual buah dan sayur, ada juga area untuk penjualan ikan secara grosir, dan satu area lagi khusus untuk kantor perusahaan perdagangan. Dikabarkan, pasar ikan ini akan resmi dipindahkan pada akhir tahun 2014 mendatang.
(flo/odi) Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.
No comments:
Post a Comment