Odilia Winneke,odi - detikFood Jakarta - Udara panas menyengat bisa membuat selera makan turun. Karena itu cobalah racikan selada gaya Thailand yang menyegarkan ini. Rasa pedas, asam dan manisnya sangat serasi dengan gurih kenyal kepiting!
Bahan:
300 g daging mangga Indramayu mengkal, serut halus memanjang
100 g tauge besar, bersihkan
1 tangkai daun ketumbar, potong kasar
4 buah cingkong kepiting imitasi, kukus
Saus:
1 sdm air jeruk nipis
1 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
- Saus: Aduk saus ikan, air jeruk, air dan bumbu halus hingga rata.
- Aduk bahan salad dengan Saus hingga rata.
- Taruh dalam piring saji, beri cingkong kepiting.
- Taburi daun ketumbar.
- Sajikan segera.
(odi/odi)
No comments:
Post a Comment