Monday, December 3, 2012

Resep Sayur: Kentang Keju Brokoli


Odilia Winneke,odi - detikFood Jakarta - Bekal sekolah tidak harus nasi, sekali-sekali bisa saja buat kentang yang enak ini. Kentangnya gurih empuk berbalut adonan susu yang gurih lembut plus brokoli yang renyah. Taburan keju membuat rasanya makin komplet dan mantap!

Bahan:

500 g kentang, kupas, iris tipis

50 g bawang Bombay, cincang

100 g brokoli, lepaskan kuntumnya, potong kecil

2 sdm keju cheddar parut

Taburan:

2 lembar daging asap, potong kecil

2 sdm keju cheddar parut

Pelengkap:

Cara membuat:

  • Rebus kentang hingga empuk. Tiriskan.
  • Tumis bawang Bombay hingga layu dan wangi.
  • Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
  • Tuangi susu segar, aduk hingga kental.
  • Masukkan kentang dan brokoli serta bumbu dan keju.
  • Aduk hingga mendidih.
  • Taruh dalam mangkuk aluminium.
  • Taburi bahan Taburan.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
  • Angkat, sajikan hangat.
Untuk 2 orang

(odi/odi)

No comments:

Post a Comment