Odilia Winneke - detikFood Jakarta - Ayam berbumbu cabai khas pesisir utara Jawa ini enak buat menemani santap siang Anda. Bumbunya pedas, sedikit manis diselingi rasa gurih daging ayam. Aroma bakarnya yang wangi bikin ayam ini makin enak.
Bahan:
4 buah paha ayam bagian bawah
Haluskan:
6 buah cabai merah besar, rebus
5 buah cabai rawit besar, rebus
Cara membuat:
- Bakar ayam di atas bara api hingga agak kering.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan daun jeruk, aduk hingga wangi.
- Masukkan ayam, didihkan hingga bumbu meresap.
- Angkat, sajikan.
(odi/odi)
No comments:
Post a Comment